İNCİRLİ KURABİYE

Herkese mutlu hafta sonları.......

MALZEMELER:

• 2.5 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı şeker.limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 7-8 adet incir
• 1 su bardağı ceviz içi
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI:

İç malzeme için:7-8 adet inciri sıcak suda bekletelim. Suyunu süzelim ve incirleri robottan geçirelim. İri çekilmiş ceviz ve 3 yemek kaşığı şekerle karıştırıp kenarda bekletelim.

Margarin, yumurta, şeker, kabartma tozu, vanilya, limon kabuğunu karıştırıp aldığı kadar un ilavesi ile hamurumuzu yapalım. Hamurumuzu merdane yardımı ile açıp bardak yardımıyla yuvarlak keselim. İç malzemeyi koyup poğaça gibi kapatalım. 30 dk 175 derecede pişirelim. Pudra şekerine bulayıp servis yapalım...

AFİYET OLSUN.....