İNCİRLİ KURABİYE

Herkese mutlu hafta sonları.......

MALZEMELER:

• 2.5 su bardağı un
• 125 gr margarin
• 1 adet yumurta
• 1/2 su bardağı şeker.limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 7-8 adet incir
• 1 su bardağı ceviz içi
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı pudra şekeri

YAPILIŞI:

İç malzeme için:7-8 adet inciri sıcak suda bekletelim. Suyunu süzelim ve incirleri robottan geçirelim. İri çekilmiş ceviz ve 3 yemek kaşığı şekerle karıştırıp kenarda bekletelim.

Margarin, yumurta, şeker, kabartma tozu, vanilya, limon kabuğunu karıştırıp aldığı kadar un ilavesi ile hamurumuzu yapalım. Hamurumuzu merdane yardımı ile açıp bardak yardımıyla yuvarlak keselim. İç malzemeyi koyup poğaça gibi kapatalım. 30 dk 175 derecede pişirelim. Pudra şekerine bulayıp servis yapalım...

AFİYET OLSUN.....

LİMONLU BAR

Herkese iyi pazarlar bütün güzellikler sizinle olsun.......Benim gibi limon  sevenler için  hafif bir tatlı tarifi.....

MALZEMELER:

Tabanı için:

* 2.5 su  bardağı un

* 1/2 su bardağı pudra şekeri

*175 gr margarin veya tereyağ

Üst katman için:

* 2 Adet yumurta

* 1 su bardağı toz şeker

* 2 Adet limon kabuğu

* 2 Adet limon suyu

* 4 çorba kaşığı un

* üzeri için pudra şekeri....

YAPILIŞI:

Yoğurma kabımıza un,pudra şekeri ve yağımızı yoğuralım....Hamurumuz ekmek kırıntısı kıvamına gelince yağladığımız 25*35 tepsiye boşaltalım.Hamurumuzu kaşık yardımıyla tepsiye yayalım..Önceden ısıttığımız 180 derecede 20 dakika pişirelim.fırından çıkarıp soğumaya bırakalım .Fırınımzı 140 dereceye düşürelim...Üst katman için toz şeker ve yumurtaları çırpalım.Limon rendesi ve limon suyunu ilave edelim...biraz çırptıktan sonra unu ilave edelim ve karıştıralım ve soğuyan tabanın üzerine döküp 140 derecede 25 dakika  pişirelim.Fırından çıkıp ılınınca üzerine pudra şekeri serpip istediğimiz şekilde keselim.....

AFİYET OLSUN.....

KANDİL SİMİDİ

MALZEMELER:

*1 Çay bardağı yoğurt

*1 tatlı kaşığı şeker 

*1 tatlı kaşığı tuz

* 1 çay bardağı sıvı yağ

*150 gr margarin

*1 tatlı kaşığı mahlep

*1 paket kabartma tozu

*aldığı kadar un

*2 adet yumurta akı

*susam

YAPILIŞI:

Yumurta akı ve susam haricindeki tüm malzeme karıştırılıp kulak memesi kıvamın da hamur elde edelim.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp küçük simitler yapalım.Önce çırpılmış yumurta akına ordandan da susama bulayıp tepsiye dizelim .180 derecede 20 dakika pişirelim....

AFİYET OLSUN.......

LORLU KURABİYE

Herkeze mutlu hafta sonları.....Yaptığımız loru değerlendirme zamanı......

MALZEMELER:

*250 gr tatlı lor

* 1 su bardağı toz şeker

*125 gr margarin

* 1 adet yumurta

* 1 paket kabartma tozu

*1 paket vanilya

* aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN:

*toz şeker 

YAPILIŞI:

Lor ile şekeri karıştıralım.ortasını açıp margarin,yumurta,kabartma tozu,vanilyayı ilave edip karıştırın.Yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur yapalım.Merdane yardımı ile açıp istediğimiz kalıplarla keselim.İri taneli toz şekere bulayıp önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN.........