HAYDARİ

MALZEMELER:

* 1 Kase süzme yoğurt
* 1dilim beyaz peynir
* 1 diş sarımsak
*1/2 demet dere otu
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
* 2 çorba kaşığı zeytinyağ
* tuz
* kimyon

YAPILIŞI:

Beyaz peyniri bir çorba kaşığı zeytin yağ ile iyice ezelim.Üzerine yoğurt ve dövülmüş sarımsağı ilave edelim.Dereotu ve naneyi de ekleyelim.Arzumuza göre tuz ve kimyon oranını da ayarlayalım.Servis tabağına alalım.Üzerine zeytin yağ gezdirip servis edelim....

AFİYET OLSUN......

KIŞLIK MENEMEN

MALZEMELER:

* Domates

*Sivri biber

*tuz 

*1/2 çay bardağı zeytin yağı

YAPILIŞI:

Domatesleri küp küp doğrayalım.Biberleri de ince ince doğrayıp zeytin yağda kavuralım .Rengi dönen biberlerin üzerine domatesleri ve tuzu ilave edelim.Kaynayan menemenliğimizi sıcak sıcak temiz kavanozlara doldurup hemen kapağını kapatıp ters çevirelim ve üzerini bezle örtelim.Ertesi gün kavanozları kontrol edelim.kapakları içeri çökenler vakumlanmıştır..Serin ve karanlık yerde muhafaza edelim....

AFİYET OLSUN....

BEBEK ELBİSESİ VE PATİĞİ