* 2 Adet yufka
* 200 gr kıyma
* 1 adet soğan
*maydonoz
*tuz
*karabiber
*kızartmak için sıvı yağ
* 1 diş sarımsak
* 1 kase yoğurt
* 1 tatlı kaşığı salça
YAPILIŞI:
Öncelikle içi hazırlayalım.Kıyma,soğan ve diğer malzemeleri güzelce karıştıralım.Yufkaları ortadan ikiye keselim ve suyla ıslatalım.Kenara harçtan yayalım ve sıkı sıkı rulo yapalım.1 cm eninde keselim .Kızgın sıvı yağda kızartalım ve servis tabağına alalım.Üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.Sıvı yağda kızdırdığımız salçayıda gezdirdikmi tamam......
AFİYET OLSUN.....
